Ernte & Lagerung

Gartenarbeiten im Herbst

Der Herbst ist ein guter Zeitpunkt, den Garten mit neuen Bäumen, Sträuchern und kleineren Gewächsen zu verschönern. Er ist zudem… weiterlesen
Frühbeet

Ein Frühbeet bietet ideale Bedingungen für die Aussaat und das Vorziehen von Gemüse und Blumen. In ihm wird es schon… weiterlesen
Sauerkraut selber machen

Sauerkraut lässt sich aus frisch geerntetem Weißkohl ganz einfach selber machen. Hierfür ist nicht einmal ein besonderes Gefäß erforderlich. Einige… weiterlesen
Einkochen

Viele Obst- und Gemüsesorten aus dem eigenen Garten lassen sich sehr gut als Vorrat für den Winter einkochen oder einwecken.… weiterlesen
Aufgesetzter

Ein aufgesetzter Schnaps kann aus vielen Obstarten hergestellt werden, besonders beliebt sind jedoch die Beerenfrüchte und hierbei vor allem die… weiterlesen
Gelee

Aus ausgepresstem Fruchtsaft lässt sich gut ein Gelee herstellen. Hierfür eignen sich beispielsweise Johannisbeeren, Holunderbeeren, Sanddornbeeren und alle anderen Obstsorten,… weiterlesen
Erdmiete – Kellermiete

Die Miete als Vorratslager stammt noch aus alten Zeiten, als es in den meisten Haushalten noch keine Kühlschränke und Gefriertruhen… weiterlesen